“L’olio ligure tra Dieta Mediterranea e cucina italiana, Unesco e alta formazione”: questo il titolo del convegno ospitato questa mattina nell’auditorium della Camera di Commercio di Imperia nell’ambito di “Olioliva – Frantoio delle idee“.
Il presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria Enrico Lupi e la preside della Scuola Politecnica dell’Università di Genova Patrizia Perego hanno evidenziato l’importanza del corso di studi avviato al Polo Universitario Imperiese e dedicato alla cultura dell’agroalimentare.
I lavori all’auditorium proseguono per tutta la giornata con l’intervento di numerosi relatori qualificati che analizzano il territorio, la storia delle produzioni tipiche e le prospettive per il futuro.
Nel video servizio a inizio articolo le interviste complete a Enrico Lupi e Patrizia Perego. Riprese e montaggio a cura di Ornella Forte.
