TUTTOFOOD Milano 2026, in programma dall’11 al 14 maggio a Rho Fiera Milano, tra le principali fiere internazionali dedicate all’agroalimentare, ospiterà anche quest’anno le eccellenze liguri promosse dall’Azienda Speciale Riviere di Liguria e dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria, ospitando anche lo spazio promozionale “Assaggia la Liguria” dedicato alle Indicazioni Geografiche liguri: Basilico Genovese DOP, Olio Riviera Ligure DOP e i dodici vini DOP e IGP liguri con il claim: “I sapori DOP del nostro territorio: quando l’origine è cultura, sostenibilità, identità”.
“Partecipare a TUTTOFOOD rappresenta una straordinaria opportunità per le nostre imprese di consolidare la presenza sui mercati nazionali e internazionali, incontrare buyer e operatori del settore e raccontare la qualità delle produzioni liguri”, dichiara il presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria Enrico Lupi. “La Liguria può contare su prodotti identitari fortemente legati al territorio, capaci di distinguersi per autenticità, tradizione e sostenibilità. Eventi come questo sono fondamentali per promuovere il lavoro delle aziende e rafforzare l’immagine del nostro territorio agroalimentare”.
Lo spazio “Assaggia la Liguria” è un’area esperienziale con degustazioni guidate e laboratori dove scoprire le caratteristiche distintive delle Indicazioni Geografiche del territorio, comprendendone l’origine, i metodi di produzione e il legame con il territorio, curato dai Consorzi di tutale Basilico Genovese DOP e dell’Olio Riviera Ligure DOP con l’Enoteca Regionale della Liguria e in collaborazione con Regione Liguria. “Tuttofood è un evento imprescindibile dove le DOP e IGP rappresentano l’intera comunità dei produttori del territorio che si impegnano nella tutela dell’origine e della tradizione, in qualità di beni collettivi e non di marchi commerciali: per questo svolgono il ruolo di veri e propri ambasciatori della Liguria, grazie alla certificazione”, commenta Mario Anfossi, presidente del Consorzio di tutela del Basilico Genovese DOP, capofila del partenariato “Assaggia la Liguria”.
A testimoniare il valore delle Indicazioni Geografiche per il territorio ligure, il 13 Maggio alle 12.30 ci sarà anche un evento dedicato presso l’arena AREPO (Associazione delle Regioni Europee per i Prodotti di Origine), la rete europea di regioni e associazioni di produttori che opera nel settore dei prodotti di qualità e di origine dal titolo “Ingredienti liguri, emozioni autentiche. Un viaggio tra sapori e narrazione: dal pesto al mortaio alle meraviglie culinarie con gli aromi e le storie uniche del Basilico Genovese DOP e dell’Olio Riviera Ligure DOP” con la partecipazione dello chef Paolo Ferralasco.
Le aziende partecipanti della collettiva Riviere di Liguria:
Ramella Pesto – Diano Marina
Albenga in Tavola – Albenga
Solo Taggiasca – Villa Faraldi
Le 2 Mele / Il Rovo Srl – Imperia
Arisi Giacomo – Dolceacqua
Olio Calvi – Imperia
Italpesto – La Spezia
Olio Boeri – Taggia
Oleificio Beraldi – Imperia.
