Sorsi e Morsi: il gusto del buon pesce all'Ittiturismo Patrizia

Roberto Mostini oggi ci porta alla scoperta dell’Ittiturismo Patrizia sul lungomare di Sanremo.

Gestito da una famiglia di pescatori, il ristorante propone i prodotti a chilometro zero pescati dal loro peschereccio. Tra questi il rinomato e gustoso gambero rosso di Sanremo.

Manuel Marchetta, chef dell’ittiturismo, ci mostra i segreti per cucinare questo incredibile prodotto d’eccellenza mantenendone intatto il sapore e la delicatezza.