Venerdì 23 novembre alle ore 20, il ristorante “Il Pescematto” presenta “La Spagna in Riviera“, serata dedicata ai preziosissimi prosciutti spagnoli famosi in tutto il mondo.

Durante la serata si potrà ammirare un “Cortador” professionista, tagliare con maestria i prosciutti iberici, lo chef Massimo ci delizierà con i suoi piatti preparati a base di Pluma Iberica e il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini dell’Agenzia Grandi Vini. La serata sarà resa ancora più gradevole dalla chitarra del maestro Kino Rossini.

Presente in sala Mauro Leporieri che ci descriverà i prodotti.

Menù:

  • Champagne Pommery Apanage Brut
  • Prosciutto Pata Negra 100/100 Bellota – Cinco Jotas
  • Ravioli di verdurina con ragù di Pluma di Pata Negra
  • Medaglioni di filetto di Pata Negra con Sautè di patate
  • Tortino al cioccolato con zuppetta di agrumi

Il prezzo del menù è 35 euro degustazione di vini inclusa.

Per info e prenotazioni: +39 0183 754557 oppure +39 392 3297236.

L’evento promozionale è in collaborazione con Pommery, Agenzia Grandi Vini, “Cru Bausi” Olio Taggiasco Saglietto, Moscatello di Taggia (Azienda Agricola Ferrari).

 

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