Ă partita in questi giorni, per concludersi a inizio 2019, la nuova campagna olearia. Per festeggiare lâarrivo del primo olio prodotto, Fratelli Carli durante lo scorso weekend ha organizzato nei suoi Empori, in diverse cittĂ italiane, degustazioni guidate da esperti che hanno riscosso grande successo e interesse.
Lâazienda continuerĂ ora a celebrare lâarrivo dellâolio nuovo, appena franto, âa casaâ, ad Imperia, durante la manifestazione OliOliva, in programma in cittĂ dal 9 allâ11 novembre. Una lunga festa che per tre giorni renderĂ la cittĂ una vera e propria vetrina delle eccellenze agroalimentari, artigiane e florovivaistiche.
Per tutta la durata della manifestazione sarĂ possibile degustare lâolio nuovo in sessioni organizzate gratuitamente allâinterno del grande Emporio, in Via Garessio 11. Le degustazioni saranno guidate da assaggiatori professionisti e per i visitatori sarĂ possibile vivere unâesperienza di gusto davvero unica, con il piĂč tipico degli oli dellâazienda, lâOlio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori, prodotto solo con olive taggiasche coltivate nel territorio che va da Ventimiglia ad Andora.
La degustazione consiste nellâassaggio attento ed Ăš un vero e proprio viaggio esperienziale, allâinsegna dei sapori che questo magico alimento porta con sĂ©. I visitatori potranno attraversare le diverse fasi di degustazione: quella visiva, olfattiva e infine degustativa. Solo attraverso i propri sensi, stimolati nel modo giusto, si riusciranno a cogliere aromi, colori, sfumature.
Le degustazioni saranno gratis e aperte a tutti, senza nessuna limitazione di etĂ , nei giorni di venerdĂŹ 9, sabato 10 e domenica 11 novembre. La visita al frantoio aziendale in funzione completerĂ poi lâesperienza gustativa.
Sempre gratis per tutto il pubblico di OliOliva sarĂ anche la visita al Museo dellâOlivo Carlo Carli, la piĂč vasta raccolta presente in Italia di reperti, oggetti, attrezzi, volumi legati al mondo della pianta dellâolivo e dellâolio, dallâantichitĂ ai giorni nostri.
