Speciale Sorsi e Morsi: La Conchiglia conferma la stella Michelin

Oggi Roberto Mostini ci accompagna sul Lungomare di Arma di Taggia, al ristorante La Conchiglia, che anche quest’anno vede confermata la stella Michelin.

Grande la soddisfazione del proprietario Giacomo Ruffoni, che dal 1990 è presente con il suo ristorante nella Guida Michelin, il maggiore riferimento mondiale per la valutazione della qualità dei ristoranti e alberghi a livello nazionale e internazionale.

L’edizione 2018 della Guida Michelin premia l’Italia con un totale di 356 locali “stellati” riconosciuti, collocandosi al secondo posto nel mondo dopo la Francia.