In questa nuova puntata di Sorsi d’estate, Roberto Mostini ci porta alla scoperta del “dark side of Alassio” per conoscere Giovanni Gaibisso, vulcanico proprietario de La Locanda dell’Asino, e Andrea Masala, il suo cuciniere soprannominato “El Diablo”, allievo dello chef stellato Giuseppe Ricchebuono.

Pochi ingredienti, tutti del territorio. È questa la ricetta del successo dei raffinati piatti serviti nel rinomato ristorante.