Torna la sesta edizione di Meditaggiasca, lâevento dedicato allâoliva taggiasca, eccellenza della cultura agroalimentare ligure.
Tra le novitĂ di quest’anno, oltre ai classici appuntamenti con gli espositori di olive taggiasche, prodotti tipici e sequenza di Cooking Show, sarĂ organizzato il convegno dal titolo âLâOliva Taggiasca nello scenario mondiale degli oli dâolivaâ.
Saranno presenti tre esperti riconosciuti a livello internazionale nel mondo dellâolio di oliva e delle olive da tavola, che descriveranno il territorio e la tradizione della Cultivar taggiasca affrontando anche le tematiche delle potenzialitĂ promozionali dellâolio e dei prodotti tipici allâinterno di un mercato sempre piĂč attento e esigente ma con uno sguardo aperto verso i nuovi mercati.
“La Cultivar taggiasca nel contesto mondiale e nazionale Ăš una produzione di nicchia ma ha tante potenzialitĂ da sviluppare” afferma Marcello Scoccia, Vicepresidente e Capo Panel ONAOO â Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, che interverrĂ durante il convegno con l’argomento âLâassaggio, riconoscere la qualitĂ e la tipicitĂ degli oli extravergini di oliva. Nozioni base per un acquisto consapevole dellâolio extra vergine di olivaâ.
L’appuntamento Ăš fissato a sabato e domenica, 1 e 2Â settembre.
