Le Condotte Slow Food Riviera dei Fiori Alpi Marittime e Val Nervia e Otto Luoghi in collaborazione con il Teatro Ariston di Sanremo organizzano un “MASTER OF FOOD – VINO”.
Un corso in cinque serate il 25 e 26 novembre e il 2, 3 e 4 dicembre con inizio alle ore 20.30.
Il formatore Pietro Garibbo ci porterà nel meraviglioso mondo del vino insegnandoci: il clima, i tre elementi che fanno la qualità , cos’è il territorio, agricoltura convenzionale, biologica, biodinamica, dalla raccolta dell’uva al vino, la vinificazione, esame organolettico, maturazione e invecchiamento del vino, il ruolo dei tannini e del legno, vini frizzanti e spumanti, zone di produzione, ecc.
Tutte le sere degustazioni guidate di vini.
Materiale didattico: sei bicchieri da degustazione, 1 copia dispensa MOF vino, 1 copia Slow Wine, 1 copia piacere al vino, 1 quaderno appunti.
Questi i prezzi: soci € 170, aspiranti soci € 190 compresa tessera annuale, soci giovani € 160, aspiranti soci giovani € 170 compresa tessera annuale.
Prenotazioni entro il 18 novembre. Luciano Barbieri tel. 338 2882040 – Daniela Di Forti tel. 333 3144124.
