Tempo di olio nuovo e di Olioliva. Torna a Imperia, nel ponente ligure, la manifestazione che valorizza le eccellenze gastronomiche del territorio con un ricco programma di degustazioni, assaggi, cultura ed eventi: i sapori di stagione protagonisti da venerdĂŹ 4 a domenica 6 novembre 2022.
Un suggestivo percorso nella cittĂ capitale della cultura legata allâolio extravergine di oliva, con i portici e le piazze invasi da stand in cui si potranno assaggiare e acquistare tutti i prodotti tipici di questa terra. Olio appena franto dai produttori locali da conoscere e confrontare, ma anche pesto, verdure sott’olio, formaggi di pecora brigasca, focaccia ligure, fagioli di Conio, Pigna e Badalucco, biscotti e dolci all’olio d’oliva, salumi tipici, farinata.
Si tratta dellâevento principe dellâautunno ligure, manifestazione in grado di calamitare nei tre giorni centinaia di espositori e migliaia di visitatori. I produttori e il mondo agricolo scenderanno in piazza, nelle strade, sulla banchina portuale per un fine settimana ricco di eventi rappresentativi per l’olio ligure e per l’intera filiera: una passeggiata tra i produttori dâolio con lâextravergine appena franto e lâofferta di prodotti tipici ma anche cucina, mostre, cultura, musica, animazione nel centro di Oneglia chiuso al traffico. Ampio spazio Ăš dedicato alla pesca e alla sua valorizzazione anche in chiave turistica.
Ospite dâonore dellâedizione 2022 la provincia di Cuneo con cui lâAzienda Speciale Riviere di Liguria ha stretto interscambi e sinergie per promuovere la rassegna imperiese alla Fiera del Marrone e a âPeccati di Golaâ con la gemellata MondovĂŹ. Confermata anche la presenza del Gac âLâApprodo di Ulisseâ di Cetara con il quale prosegue la collaborazione avviata con il Gac âIl mare delle Alpiâcon il viaggio del âPingoneâ, lâimbarcazione imperiese testimonial dellâittiturismo, formula particolarmente gradita ai turisti cui viene offerta la possibilitĂ di pranzare a bordo col pescato del giorno. Unâaltra novitĂ , la presenza in banchina dei mitilicoltori della Spezia.
Olioliva si Ăš imposta, con il passare degli anni, allâattenzione di tutti i buongustai, i golosi e i viaggiatori attenti e curiosi. Sono attesi a Imperia visitatori, buyer e influencer provenienti da ogni parte dâItalia e dallâestero. Tanti anche gli stranieri soprattutto francesi, svizzeri e tedeschi. La festa ruota attorno alla frangitura dellâolio extravergine, lâolio nuovo cosĂŹ ricco di qualitĂ organolettiche e fragranze inimitabili ed Ăš occasione per dedicare spazio a incontri e convegni legati alla buona tavola. Tra le attrattive anche i corsi di assaggio, i laboratori tematici, gli abbinamenti tra il pesce del Mar Ligure e lâolio extravergine della Riviera, la scuola di nodi e di biologia marina, mostre e animazione. Spazio anche al ruolo culturale dellâolivicoltura in questa parte di Liguria.
Lâedizione 2022 torna a proporre il salotto letterario con un interessante parterre di autori locali. Lâiniziativa inaugurata lo scorso anno, grazie alla collaborazione di librerie e case editrici, ha registrato una attenzione particolare da parte di un numeroso pubblico e viene riproposta in uno spazio apposito allâinterno della tensostruttura di Calata Cuneo. E, ancora, la tradizionale Maratona dieci chilometri, il concorso fotografico del Circolo Castelvecchio. La serata di sabato sarĂ dedicata ad una iniziativa benefica: uno spettacolo di cabaret allâauditorium della Camera di Commercio.
