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Ha preso il via questa mattina Aromatica, la manifestazione dedicata a basilico, erbe e profumi del Ponente ligure, che si svolgerà fino al 1 maggio a Diano Marina.
Questo pomeriggio è andato in scena il cooking show dello chef Roberto Di Falco dal titolo “Il benessere aromatico: cibo e salute della terza età”. Lo chef, che lavora alla residenza per anziani Ardoino Morelli, si dedica alla ricerca della semplicità in tavola e della qualità degli alimenti.
Il nostro critico gastronomico Roberto Mostini lo ha incontrato a margine dello show cooking per discutere di cucina a chilometro zero, prodotti tracciabili ed eccellenze del territorio.
