“Buon appetito. Fiorellino”: martedĂŹ 5 marzo a Sanremo nella splendida Villa Ormond la finale del contest nazionale dedicato alla cucina con i fiori.
Mancano poche ore alla finale del primo contest nazionale dedicato ai fiori nel piatto, ospitato nellâambito del primo Festival della Cucina con i Fiori di Villa Ormond. Saranno Donatella Bartolomei (Ancona), Cristiana Curri (Roma) e Paola Sartori (Vicenza) a contendersi il premio âLibereso Guglielmiâ.
La manifestazione Ăš promossa da: Fondazione Villa Ormond di Sanremo – Ristoranti della Tavolozza â AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) â Tre Civette sul comĂČ foodblog â Crea Sanremo â ZEM Edizioni.
Una giuria composta da chef, giornalisti e professionisti a partire dalle ore 15.30 di martedĂŹ 5 marzo valuterĂ la prova delle tre concorrenti che eseguiranno in diretta un piatto utilizzando una mystery box, contenente eccellenze e prodotti del territorio messi a disposizione della CNA di Imperia e fiori dellâazienda Raverabio di Albenga che Ăš insieme alla cantina Cuvage di Acqui Ăš sponsor tecnico di tutto il festival.
Molto importanti e interessanti i premi che saranno assegnati dalla giuria:
âąÂ prodotti della Alessi Spa, importante e famosa azienda italiana produttrice di oggetti di design, in particolare pentole e accessori della nuova collezione EDO..
âąÂ  Un cesto con prodotti agroalimentari delle aziende artigiane della Cna di Imperia
âąÂ  Una fornitura di fiori eduli dellâazienda Carmazzi di Viareggio, che sarĂ riconosciuta anche alle 15 migliori ricette partecipanti al concorso e selezionate dalla giuria.
âąÂ  Alla vincitrice la targa del premio Libereso Guglielmi ed il famoso bracciale di Casolaro griffato #buonappetitofiorellino.
Questo il programma completo della manifestazione:
MartedĂŹ 5 marzo
ore 15.30 finale del Contest âBuon appetito, fiorellinoâ;
ore 16.00 le tre finaliste si affronteranno davanti alla giuria creando una nuova ricetta con gli ingredienti contenuti in tre Mistery Flower Box
ore 17.30 presentazione eccellenze del territorio a cura di Cna Imperia: zafferano di Triora e fiori di Arancio di Vallebona e a seguire degustazione fiori eduli a cura di Hortives
Consegna del premio âLibereso Guglielmiâ e premiazione.
Ore 20.30 Cena di gala âMangiare i fioriâ – evento riservato e su prenotazione
MercoledĂŹ 6 marzo
Ore 16,30Â “Si parla di hobby anche qui”, dimostrazione floreale di Anna Barbaglia e Carla Barbaglia, insegnanti, dimostratrici e giudici internazionali dell’EDFA di Savona.
Ore 17.30 presentazione del libro âFiori nel piattoâ dello chef Gianfranco Calidonna e show cooking con Clelia Vivalda del ristorante âArte e Querceâ di Monchiero (CN) con fiori messi a disposizione dallâazienda Ravera Bio di Albenga. Conduce lâincontro il giornalista Roberto Pisani.
Aperitivo con spumanti Acquesi della cantina Cuvage di Acqui Terme
GiovedĂŹ 7 marzo
Ore 16,00 “Fiori e fornelli”, dimostrazione floreale di Paola Zattera Dagnino, insegnante, dimostratrice e giudice internazionale dell’EDFA di Genova.
Ore 17.00 presentazione del progetto Antea a cura di Crea Sanremo
Ore 17.30 show cooking di Rosa DâAgostino del ristorante Gin di Castelbianco e Cinzia Chiappori dellâOsteria del Tempo stretto di Albenga con fiori messi a disposizione da Ravera Bio. Conduce lâincontro il giornalista Stefano Pezzini.
Aperitivo con spumanti Acquesi della cantina Cuvage di Acqui Terme.
