Continua la serie di passeggiate alla scoperta dellâentroterra di San Bartolomeo al Mare, proposte dal Comune in collaborazione con il Centro Sociale Incontro.
Questo sabato lâappuntamento Ăš in via CĂ de Calvi alle ore 14:30 per poi partire alla scoperta di Borgata Richieri, con un mulino ad acqua risalente al XVIII secolo di proprietĂ della famiglia Lisato/Ardissone e della Bea, un canale dâacqua che scorre lungo tutti i terreni della Borgata e che garantisce ancora oggi un prezioso apporto dâacqua alle colture presenti in questa parte di territorio. Il verde argentato degli alberi di ulivo caratterizzerĂ la camminata, che prevede anche unâinteressante esperienza. I partecipanti potranno infatti assistere allâabbacchiatura delle olive nella proprietĂ dellâazienda agricola di Elena Luigi e alle successive fasi di trasformazione del prodotto, grazie alla dimostrazione presso il frantoio U gumbu du Brescian a cura di Stefano Bregolin.
âI gumbi (i frantoi in dialetto ligure), i maixei (caratteristici muri a secco) e la Bea raccontano un territorio in cui lâoliva taggiasca Ăš la principale protagonista delle attivitĂ agricole – spiega lâassessore Alessandra Gamalero. – Si tratta di unâescursione che vuole far conoscere e apprezzare la storia e le attivitĂ produttive di questa parte di territorio grazie soprattutto allâassociazione culturale CĂ du Puoi, che rappresenta unâimportante realtĂ territoriale sia per lo studio della storia e della tradizione sia per la salvaguardia del dialetto localeâ.
