Cinque giovani imprenditrici del settore agricolo sono state premiate dal Codacons con lo speciale riconoscimento âGiovane imprenditore agricoloâ, assegnato allâAuditorium di Roma. Imprenditrici che, con la loro attivitĂ , preservano le tradizioni agricole del Paese, e hanno meritato il premio assegnato dal Codacons.
Tra le premiate che hanno ricevuto il riconoscimento a Roma, figura Giada Calzia, classe 1995, giovane imprenditrice di Lucinasco.
âDiamo voce al nostro territorio, lo valorizziamo – spiega Giada. – Parliamo di entroterra ligure, un luogo sconosciuto ai piĂč dove batte il cuore della nostra regione. Produciamo ciĂČ che ci piace, trasformiamo i frutti di questa terra, li preserviamo. Rispettiamo le tradizioni e impieghiamo pochi ingredienti. Coltiviamo, costruiamo muri, oltrepassiamo i confini, innoviamo per essere sempre piĂč sostenibili. Questo Ăš un progetto, unâidea, un lavoro, una grande passione. Ă quotidianitĂ , libertĂ , filosofia, evoluzione e vita. Ci occupiamo prevalentemente di olivicoltura, ma non solo: recuperiamo la frutta di vecchi alberi che popolano i nostri uliveti e la valorizziamo, trasformandola in marmellate e mostarde, portiamo avanti un progetto di ospitalitĂ e in estate diventiamo wine bar dove si possono bere i migliori vini di produttori liguri e mangiare, degustare i nostri prodotti e quelli di altre aziende agricole amiche dell’entroterra ligure. Vogliamo rappresentare l’olivicoltura 4.0, il futuro delle aziende agricole su territorio ligure dove la sostenibilitĂ ambientale, economia e sociale siano il fondamento per un’azienda diversificata che lavori sul territorio e per il territorioâ.
