Questa mattina nell’aula magna di Asl1 a Bussana si Ăš tenuto il corso dal titolo âApplicazione delle linee di indirizzo nazionale per la ristorazione assistenzialeâ. La dott.sa Stefania Demontis, responsabile S.S.D. Nutrizione Territoriale e Trattamento DCA ha illustrato la mission del corso di formazione.
“Il Ministero della Salute ci ha dato delle indicazioni sulla ristorazione ospedaliera, perchĂ© l’alimentazione rappresenta il primo atto terapeutico in ospedale. Al ricovero in ospedale i nostri pazienti, soprattutto anziani, presentano giĂ uno stato di malnutrizione che poi diventa un evento negativo se il paziente non viene alimentato bene, se tenuto a digiuno per prestazioni o per delle indagini diagnostiche. In questo corso â prosegue la dott.sa Demontis â che prevederĂ la formazione di tutti i coordinatori ospedalieri e nel pomeriggio i coordinatori delle RSA, Ăš per avere un’attenzione particolare all’alimentazione del paziente durante il periodo di ricovero, il primo passo per la battaglia contro la malnutrizione”.
