Da Genova a Sanremo le scuole primarie hanno aderito con entusiasmo alla distribuzione gratuita del “Gioco dellâolio DOP Riviera Ligure” promosso dal Consorzio di Tutela. Si tratta di unâattivitĂ didattica che ruota attorno ad un coloratissimo percorso in cui la classe si puĂČ confrontare imparando tutto sullâolio DOP Riviera Ligure e poi sullâolio extravergine di oliva in generale, sullâambiente di coltivazione ligure, su altri prodotti di eccellenza regionali, sugli ingredienti del pesto e confrontandosi sugli altri prodotti DOP italiani.
âLa scatola gioco Ăš nata alcuni anni fa grazie al supporto del Piano di Sviluppo Rurale – sottolinea Carlo Siffredi, presidente del Consorzio di Tutela dellâOlio DOP Riviera Ligure. – Ă stata giĂ in diversi istituti scolastici liguri, poi nella versione âda piazzaâ Ăš comparsa in molti eventi sul territorio. Ora abbiamo deciso di rilanciarla anche perchĂ© Ăš evidente quanto sia importante che lâeducazione alimentare, legata alle eccellenze del nostro territorio, sia promossa sin dalla giovane etĂ . In questo modo vogliamo far capire, grazie ad un gioco divertente,  anche tutto quello che câĂš dietro alla produzione dellâOlio DOP e di altri prodotti di eccellenze, mettendo in risalto il lavoro degli agricoltori e le tradizioni delle comunitĂ â.
Il “Gioco dellâOlio” propone un cammino interdisciplinare in cui si impara biologia e chimica, botanica e geografia. Al gioco puĂČ essere premesso un approfondimento storico e si puĂČ continuare con un avviamento alla degustazione professionale. La distribuzione del “Gioco dellâOlio” Ăš ancora aperta. Si puĂČ richiedere a info@oliorivieraligure.it.
