[beevideoplayersingle videourl=”https://vimeo.com/223886062″]”A volte vorresti strozzarli tutti, ma fa parte del gioco,” scherza Andrea Scaglione, barista del bar nella spiaggia i Tre Ponti a Sanremo.

Ma un fondo di verità c’è: noi clienti siamo spesso noiosi. Chi vuole il caffè bollente, chi tiepido; lungo o corto; macchiato o schiumato. E se siamo al mare è ancora peggio.

“A parte gli scherzi, chi lavora in spiaggia sa quanto possa essere faticoso, ma allo stesso appagante,” continua Andrea.

“Questo è il mio quarto anno e ormai si sono create delle vere amicizie. Bisogna creare rapporti che vadano al di là dell’euro per il caffè. Il segreto per lavorare bene, felici e lasciare un bel ricordo è trattare le persone non come clienti, ma come amici.”

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