Le ricette del Poggio di Marò: rollata di coniglio con sugo allo zafferano

Oltre ad offrire soggiorni di grande qualità, all’agriturismo Poggio di Marò è possibile assaporare i prodotti dell’orto cucinati a regola d’arte da Barbara. Piatti delicati,  fantasiosi e genuini che richiamano il sapore della terra.

L’agriturismo si trova immerso nel verde della magnifica Valle Argentina, a due passi dal borgo medievale di Badalucco: una vera e propria oasi di pace che accoglie gli ospiti in un ambiente rilassato e tranquillo.

Oggi Barbara ci presenta un secondo piatto semplice e vivace ma arricchito da un pregiato ingrediente: lo zafferano.

Ecco la ricetta per una gustosa rollata di coniglio condita con un sugo allo zafferano. 

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