Delle tre nuove stelle Michelin assegnate ad altrettanti ristoranti della Liguria, due sono arrivate a Ventimiglia. A conquistarle sono stati gli chef Enrico Marmo del ristorante âBalzi Rossiâ ed Antonio Buono del ristorante âCasa Buonoâ. Una grande soddisfazione per la Confcommercio e per tutto il territorio.
Sottolinea Dario Trucchi, presidente della Confcommercio di Ventimiglia: âVeder premiati gli sforzi di colleghi ristoratori, che si impegnano ogni giorno per tenere alto il valore non solo dei loro prestigiosi locali, ma dellâintero territorio, non puĂČ che essere motivo di grande soddisfazione. Nel complimentarci con questi grandi professionisti, ribadiamo loro e a tutti i colleghi, la vicinanza e lâimpegno concreto di Confcommercio nel sostenere e promuovere le istanze delle imprese, soprattutto in questo periodo costellato purtroppo di ben note difficoltĂ . Questa nota positiva Ăš lo sprono a continuare, impegnandoci, tutti insieme, a superare gli ostacoli che si incontrano lungo il camminoâ.
