L’amministrazione comunale di Dolceacqua è lieta di invitare cittadini, famiglie e visitatori alla tradizionale Sagra dei Fresciöi, in programma domani 1° agosto, a partire dalle ore 19.00, in piazza Mauro.
Un appuntamento che rappresenta una delle tradizioni più sentite del nostro territorio e che, anno dopo anno, continua a valorizzare la gastronomia locale e il piacere di stare insieme. Protagonisti della serata saranno i fresciöi di baccalà, di zucchine e di mele, preparati secondo la tradizione, per offrire un percorso di sapori che racconta la storia e la cultura gastronomica del nostro borgo.
L’evento è organizzato dalla Pro loco Dusägöti, in collaborazione con il Comune di Dolceacqua, il Moto Club Maggioni e la Protezione civile di Dolceacqua, e sarà accompagnato dall’intrattenimento musicale delle Pecore Nere e DJ Nandino, per una serata all’insegna del gusto, della convivialità e del divertimento.
L’amministrazione comunale desidera rivolgere un sentito ringraziamento a Davide Rebaudo, del ristorante “La Pasta di U”, che con la sua disponibilità, la sua professionalità e il suo prezioso contributo ha collaborato alla realizzazione di questa storica manifestazione, permettendo di mantenere viva una tradizione che appartiene all’identità e alla memoria della nostra comunità.
La Sagra dei Fresciöi rappresenta un importante momento di aggregazione, capace di unire residenti e visitatori attraverso la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche locali e delle tradizioni popolari che rendono unico il nostro territorio.
L’amministrazione comunale invita tutta la cittadinanza e i numerosi ospiti a partecipare a questa serata di festa, per riscoprire insieme i sapori autentici di Dolceacqua e vivere un momento di condivisione nel cuore del borgo.
