All’interno del magnifico contesto di Aromatica, il festival dedicato alle erbe e ai prodotti d’eccellenza del nostro territorio, si Ăš svolta ieri a Diano Marina la tappa di selezione al Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio.
Una sfida all’ultima foglia di basilico: a partecipare alcuni amministratori locali della provincia di Imperia.
A spuntarla ‘in volata’ con un ultimo colpo di mortaio Ăš stato il sindaco di Chiusavecchia, Luca Vassallo. Ă il suo il pesto piĂč buono decretato da una giuria di esperti.
“Non ci sono molti segreti: molta buona volontĂ e qualche consiglio della nonna e della moglie che ieri sera mi hanno dato due o tre dritte,” confessa Vassallo.
“Ă stato molto divertente e mi ha fatto piacere essere stato invitato a questa manifestazione, Aromatica, che Ăš una vetrina importante non solo per il dianese, ma per tutta la nostra bellissima Provincia,” aggiunge.
