Taglio del nastro questa mattina per la tredicesima edizione di Aromatica, il grande evento dedicato ai profumi e ai sapori della Riviera ligure che animerà Diano Marina fino al 10 maggio. Un avvio partecipato, tra istituzioni, forze dell’ordine, autorità religiose, amministratori del Golfo Dianese, dei comuni vicini e non solo, per una manifestazione ormai diventata punto di riferimento del turismo enogastronomico ligure.
Le parole di Cristiano Za Garibaldi
A inaugurare ufficialmente la rassegna il sindaco Cristiano Za Garibaldi, che ha sottolineato l’importanza dell’evento per il territorio: “Speriamo che sia il successo di tutti gli anni. I presupposti ci sono: sarà una fantastica tre giorni di full immersion nel nostro territorio con le nostre eccellenze. Ci sono 55 eventi programmati, 54 aziende del territorio affiancate dalle Camere di Commercio, il supporto fondamentale della Regione Liguria e l’organizzazione della GM e del Comune. Sono convinto che sarà un bell’evento, sempre che il tempo ci assista”.
Le parole di Luca Spandre
Grande soddisfazione anche nelle parole dell’assessore comunale al Turismo Luca Spandre: “Fin dall’inizio della mattinata c’era già tantissima gente in città. È stato uno sforzo notevole da parte dell’amministrazione e di tutte le persone che hanno collaborato all’organizzazione. Ringrazio particolarmente la GM e tutti i ragazzi che hanno lavorato a questa edizione. Siamo felici: il livello della manifestazione è stato mantenuto, se non addirittura innalzato”.
Le parole di Alessandro Piana
Per l’assessore della Regione Liguria Alessandro Piana, Aromatica rappresenta “un’occasione straordinaria per promuovere i prodotti eccezionali dell’agroalimentare ligure”. Piana ha evidenziato il valore economico del comparto: “La Liguria, con una produzione che supera i 150 mila vasi all’anno, di cui oltre 100 mila di erbe aromatiche, si conferma leader a livello nazionale ed europeo in questo settore. Manifestazioni come questa valorizzano non solo la qualità delle nostre produzioni, ma anche il lavoro quotidiano delle imprese agricole, capaci di coniugare tradizione, innovazione e sostenibilità. Attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale incentiviamo investimenti strutturali, tecnologici e ambientali, con l’obiettivo di rafforzare la competitività delle aziende e generare ricadute positive in termini economici e occupazionali”.
Le parole di Marco Scajola
Anche l’assessore regionale Marco Scajola ha rimarcato il ruolo strategico della manifestazione: “Aromatica è un grandissimo appuntamento, complimenti al sindaco Cristiano Za Garibaldi e a tutta l’organizzazione dell’evento. Già da ora si vedono tantissime persone, molti residenti ma anche numerosi turisti, a dimostrazione di quanto manifestazioni come questa facciano bene al territorio. È un lavoro di squadra e un progetto più ampio: la nostra terra, la Liguria, deve essere valorizzata attraverso eventi di questo tipo, accompagnati però dalla cura, dalla promozione e dal rilancio del territorio stesso. Proprio per questo stiamo portando avanti importanti interventi di riqualificazione e presto a Diano Marina verrà inaugurata ufficialmente anche la nuova pista ciclabile. Eventi come questo dimostrano la capacità del territorio di fare sistema, attrarre flussi turistici e generare ricadute positive concrete per le imprese, gli operatori del settore e le comunità locali”.
Le parole di Luca Lombardi
Sulla stessa linea l’assessore regionale Luca Lombardi, che ha ribadito come eventi di questo genere siano Aromatica “è una grande vetrina rappresentativa del nostro territorio e del percorso che unisce costa ed entroterra. Una straordinaria opportunità di promozione per tutte le unicità e tipicità del territorio ligure. Dai dati forniti da Enit, Isnart e Ministero del Turismo il turismo enogastronomico vale oltre 40 miliardi di euro complessivi, un turista su due sceglie la destinazione anche per motivazioni legate a cibo e vino, oltre il 70% dei turisti considera l’esperienza gastronomica parte fondamentale del viaggio e la spesa turistica per enogastronomia incide fino al 30% del totale del viaggio. La rassegna Aromatica è diventata meta di decine di migliaia di visitatori che hanno il piacere di scoprire le bellezze e le eccellenze di questo territorio grazie alla presenza di oltre cento produttori del Golfo Dianese“
Le parole di Enrico Lupi
Per il presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria Enrico Lupi, Aromatica è “una grande vetrina per l’economia del Golfo Dianese. Erbe aromatiche, enogastronomia d’eccellenza, grandi chef, il concorso cocktail dei bar, le vetrine dei negozi e i prodotti dei panificatori coinvolgono tutto il tessuto commerciale e artigianale. La Camera di Commercio sostiene questo evento fin dall’inizio perché ormai supera i confini della Liguria e coinvolge anche il nord ovest e la vicina Francia”.
Aromatica 2026
L’edizione 2026 punta ancora più in alto con oltre 55 ospiti tra chef stellati, volti televisivi, imprenditori e divulgatori. Il centro cittadino ospiterà più di 100 produttori selezionati, trasformando Diano Marina in un grande percorso sensoriale tra eccellenze agricole e lavorazioni artigianali.
Saranno 31 i ristoranti del Golfo Dianese coinvolti con piatti a tema, mentre il palco principale ospiterà 20 cooking show in tre giorni. Tra i protagonisti gli chef Antonio Buono, Jacopo Chieppa, Andrea Sarri, Claudio Aliperti, Ivano Ricchebono, Alessandro Schiavon, Roberto Stella, Fausto Scola, Ugo Vairo e Andrea Masala. Spazio anche a Irene Volpe, finalista di MasterChef 10, e all’ex calciatore brasiliano Hernanes, oggi produttore vinicolo, accompagnato dal suo Executive Chef Antonio Di Leo.
Non solo cucina: l’astronauta Franco Malerba porterà il pubblico “nello spazio” raccontando le nuove frontiere dell’agricoltura extraterrestre, mentre Oscar Farinetti presenterà il suo thriller “La regola del silenzio”. Durante la manifestazione verrà inoltre consegnato il Premio Aromatica 2026 a Nicola Ferrarese, simbolo di un’olivicoltura etica e sostenibile.
Dalla pasticceria d’autore di Alessia Siracusa alla cucina botanica di Andrea Masala, Aromatica 2026 si conferma così un evento capace di unire tradizione, sostenibilità e innovazione, trasformando Diano Marina nella capitale ligure del gusto e dei profumi mediterranei.
Il allegato il programma completo
Tutte le informazioni sul sito di Aromatica.
Nel video-servizio a inizio articolo le immagini e le parole di Cristiano Za Garibaldi, Luca Spandre, Alessandro Piana, Marco Scajola, Luca Lombardi e Enrico Lupi.
