Aromatica 2019, la pizza alla pala di Nicola Caruso conquista il palato di tutti

Lo chef pizzaiolo Nicola Caruso ha conquistato il palato di Aromatica a Diano Marina con una speciale “pizza alla pala”, una ricetta speciale con un impasto segreto quanto difficile da preparare per ottenere un risultato fragrante e leggerissimo.

Come ogni pizza che si rispetti, la base offre una pletora di possibilità sulla quantità di ingredienti impiegabili per soddisfare tutti i gusti. Non sono mancate infatti pizze con erbe locali, pesto e formaggi, con fiori eduli e tante altre delizie che hanno conquistato un pubblico attento e divertito.

Ai nostri microfoni, lo chef Caruso ha raccontato qualcosa in più su questa particolare variante di un piatto noto per avere conquistato il mondo intero, e invitato a provarla alla “Cena a Quattro Mani” prevista stasera al ristorante “Golosamente”, sempre a Diano Marina.