Il Museo del Cibo di Pigna e dellâAlta Val Nervia si prepara ad inaugurare la stagione autunnale con una tre giorni di eventi dedicata al suo ambasciatore piĂč conosciuto, il Fagiolo Bianco di Pigna. VenerdĂŹ 24, sabato 25 e domenica 26 ottobre, il Museo del Cibo si fa portavoce di una serie di appuntamenti dedicati alla scoperta del Fagiolo Bianco di Pigna in combinazione con altre proposte alimentari del territorio.
Nello specifico si potrĂ degustare un quanto mai ben assortito abbinamento con i Funghi dellâAlta Val Nervia (venerdĂŹ, sabato e domenica) e con con la Cipolla Belendina della piana andorese (domenica).
Ma vediamo nel dettaglio cosa prevede il programma dellâiniziativa ideata dal Museo del Cibo in collaborazione con il Comune di Pigna e CNA Imperia. VenerdĂŹ 24, sabato 25 e domenica 26 settembre âA tavola con il Fagiolo Bianco di Pigna e i Funghi dellâAlta
Val Nerviaâ: appuntamento gastronomico nei locali di zona che proporranno piatti e ricette preparati con questi due ingredienti tipici.
Domenica 26 settembre il Fagiolo Bianco di Pigna diventa un vero e proprio âciceroneâ e mostrerĂ le bellezze del centro storico accompagnando i visitatori con una gustosa âInsalata di fagioli bianchi di Pigna con la Cipolla rossa Belendinaâ. SarĂ una vera e
propria passeggiata gastronomica per le vie di Pigna e del centro storico alla scoperta dei suoi monumenti ed edifici di pregio, degli affreschi del Canavesio e del polo museale cittadino, naturalmente. Contemporaneamente si terrĂ una mostra mercato di prodotti agricoli in cui verranno abbinate gastronomia, cultura e artigianato.
Per lâoccasione la gelateria âDesir de Royâ preparerĂ il gelato utilizzando proprio il Fagiolo Bianco di Pigna, dimostrando, cosĂŹ, quanto possa essere versatile questo ingrediente. Per favorire la partecipazione alla manifestazione Ăš prevista una particolare promozione: chi pernotterĂ nelle strutture convenzionate dal 24 al 26 settembre riceverĂ un grazioso omaggio.
Inoltre, lâiniziativa si svolge proprio in contemporanea con la festa nazionale del Plein Air dedicata a tutti gli amanti del vivere viaggiando, che racchiude tutti i Comuni dellâentroterra che possono fregiarsi della Bandiera Arancione.
Questo Ăš solo il primo appuntamento promosso dal Museo del Cibo di Pigna per lâautunno; i prossimi eventi si terranno il 29-30-31 ottobre con âA tavola con Castagne e Zuccheâ e il 12-13-14 novembre con âA tavola con lâOlio nuovo e il Pan Negru di Pignaâ.
