In occasione dellâExpo della Valle Arroscia, a Pieve di Teco, dal 30 agosto al 1 settembre la Confcommercio sarĂ ancora una volta protagonista con la âPiazza del Gustoâ, nella quale i ristoranti e agriturismi del territorio proporranno le loro ricette tipiche.
Sottolinea il presidente della Confcommercio della cittĂ di Imperia Marco Gorlero: âCome ogni anno la Confcommercio fornisce il suo impegno concreto per la crescita della manifestazione e per la promozione del territorio e delle sue tipicitĂ . Ă una mission nella quale crediamo fortementeâ.
Nella âPiazza del Gustoâ, in piazza Carenzi il pubblico potrĂ apprezzare i piatti tipici tutti i giorni a partire dalle 12 e a partire dalle 19.
Le proposte
Ristorante CadĂČ â Cosio di Arroscia
Fichi e salame, Brandacujun, Ravioli di borragine in salsa di noci, Cinghiale in salmĂŹ, Gelato alla lavanda.
Albergo Ristorante La Pineta â Colle San Bartolomeo
Tartare di vitella piemontese con crema allâaglio nero di Vessalico, Ravioli con erbette con ragĂč di coniglio nostrano e olive Taggiasche o burro e salvia, Guancetta di maialino cotta nel forno a legna con cipolla rossa genovese, Pesca ripiena.
Agriturismo U PastĂč â Cosio dâArroscia
Agnello nostrano impanato e fritto con chips dellâorto, Lumache, Dolce di ricotta.
Trattoria Maria â Cosio dâArroscia
Polenta di ortiche con porcini o gorgonzola, Raviole di Cosio, Panizza fritta e lardo, Frisceu e Crostata coperta.
Agriturismo La Fattoria â Costa Bacelega (Ranzo)
Pan fritto con o senza affettati, Capra e fagioli, Salsiccia grigliata, Vitello tonnato, Verdure grigliate, Panna cotta.
Agrilocanda Cornus Al Santuario â Rezzo
Lingua frittta e salsa al peperone bruciato, Fonduta dâalpeggio e crostini, Salamelle di quinto quarto al sugo di pomodoro cotto a legna, Il tagliere dei nostri formaggi dâalpeggio, Yougurt dâalpeggio di cabannina presidio Slow Food e Marmamiele.
Birrificio El Issor
Birre artigianali
