Mario Mazzilli di San Bartolomeo al Mare, è protagonista indiscusso della scena gastronomica ligure di questi giorni. Vincitore della tappa di Aromatica del prestigioso Pesto Championship – il Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio – Mazzilli rappresenterà la sua città nella finalissima attesa a Genova nel 2026.
Questa mattina, ad Andora, è stato ospite d’onore della rassegna ‘Azzurro Pesce d’Autore‘, dove ha dato prova della sua maestria in una dimostrazione dal vivo su come si prepara il vero pesto genovese secondo tradizione. L’evento, riservato al Camper Club La Granda, ha coinvolto oltre cento partecipanti: sei di loro hanno provato a realizzare il pesto sotto la guida esperta di Mazzilli, rimanendo entusiasti dell’esperienza.
‘Azzurro Pesce d’Autore’, organizzato dal Comune di Andora e Ama, continua fino a domenica con degustazioni, show-cooking, convegni e momenti di incontro tra mare ed entroterra.
