Su Rai 1 Liguria batte Lazio. Grazie alla “Trattoria dalla Etta” di Imperia che ha vinto la sfida culinaria della trasmissione Camper.

La Etta (al secolo Nicoletta Lavagna), coadiuvata dal marito Fabrizio Durante si ù presentata nel confronto interno a Camper “Nella Vecchia Trattoria”. In prima fila, c’era anche l’olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP. La missione era far conoscere i legami tra cucina e territorio in Liguria: missione compiuta.

Dice la Etta: “Questo successo Ăš stato reso possibile dal fatto che abbiamo scelto di presentare ottimi piatti liguri, con ingredienti di qualitĂ  legati al territorio in modo profondo. Si tratta peraltro di preparazioni semplici, con ricette che possono essere alla portata di tutti. Non abbiamo usato frullatori o altri strumenti complessi. PerchĂ© avere piatti di qualitĂ  con ingredienti di qualitĂ  vuol dire fare un po’ di fatica, ma poi c’ù la soddisfazione, il gusto e anche il racconto. Mio marito Fabrizio ha fatto il pesto al mortaio e la salsa di noci in diretta, ha raccontato curiositĂ  culinarie e il mondo del frantoio, pensando che fra poco inizia il nuovo raccolto. Assieme ad altre eccellenze liguri siamo stati orgogliosi di aver posto in primo piano l’olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP. Rappresenta la Liguria, il nostro modo di lavorare, di ottenere cose buone dalla Natura non sempre facile”.

Passione, amore per il territorio, competenza, esperienza e successo: cosĂŹ la Liguria si Ăš aggiudicata questo ultimo appuntamento di Camper prima del ritorno della Prova del Cuoco.