“Un Mare di Sapori” 2025 ha chiuso ieri sera la rassegna con un bilancio piĂą che positivo, segnando il successo della sua decima edizione.
Tre giorni intensi, emozionanti e ricchi di sapori hanno animato il lungomare di Bordighera, regalando al pubblico un’esperienza unica all’insegna della cucina, della tradizione e della convivialità .
Dai cooking show con gli chef stellati Stefano Boglione, Massimo Camia e Fabio Ingallinera, alla spettacolare competizione del pesto diretta dal “Re del Pesto” Roberto Panizza, il pubblico ha potuto vivere eventi di altissimo livello.
“Un plauso ai veri protagonisti della rassegna: i ristoratori che hanno portato in scena le eccellenze del territorio con piatti sapientemente cucinati e reinterpretati con passione, creativitĂ e rispetto per la tradizione”, dichiara Confcommercio.
Un sentito ringraziamento è stato rivolto a chi ha reso possibile il successo dell’edizione 2025:
- al Comune di Bordighera, partner fondamentale delle manifestazioni estive promosse da Confcommercio;
- alle maestranze comunali per il lavoro tecnico e logistico impeccabile;
- a Teknoservice, per la collaborazione organizzativa e il supporto tecnico;
- alla Polizia Municipale, per la gestione della sicurezza e della viabilitĂ ;
- alla Protezione Civile, all’Arma dei Carabinieri e alla Croce Rossa, per l’assistenza, la presenza costante e il servizio offerto.
Un ringraziamento speciale è andato a Fabio Perri che, con la sua azienda Intesa Grandi Impianti, ha messo generosamente a disposizione le attrezzature professionali per la realizzazione dei cooking show.
Un grazie anche a:
- Olio Roi
- Domus Immobiliare
- PicconAlbicocco
- Mondocarta
- Pescheria Biancheri
Un ringraziamento affettuoso e speciale è stato rivolto a Romolo Giordano, anima culturale dell’evento, che ha curato con passione e competenza il cast degli chef stellati e la competizione del pesto, offrendo al pubblico momenti di alta qualitĂ gastronomica e narrativa.
Un sentito grazie a Piero e Davide Sattanino e ai sommelier ASPI, che ogni sera hanno guidato le degustazioni, accompagnando i sapori del territorio con competenza e offrendo un viaggio sensoriale tra i vini locali, valorizzando l’abbinamento perfetto con i piatti proposti.
“Un Mare di Sapori si conferma una manifestazione che va oltre il cibo: è una celebrazione della comunitĂ , delle eccellenze locali e della passione condivisa. Arrivederci al 2026, con nuove idee, nuovi sapori e lo stesso spirito di squadra!” conclude Confcommercio.
