Svolta patriottica nella scelta dei prodotti da portare a tavola: ai tempi del Coronavirus, piĂč di 8 italiani su 10 (82%) cerca, sugli scaffali, prodotti italiani per sostenere lâeconomia ed il lavoro del territorio. La maggiore attenzione a scegliere prodotti locali, tracciabili e garantiti, sostiene anche i settori dellâagroalimentare Made in Liguria, che hanno subito pesanti contraccolpi dagli oltre due mesi di lockdown.
Ă quanto afferma Coldiretti Liguria in base dallâindagine Coldiretti/Ixeâ, divulgata in occasione della pubblicazione dei dati Istat sul commercio al dettaglio a maggio, che evidenziano in valore un calo del 10,5% rispetto allo stesso mese dellâanno precedente ed un aumento del 24,3% rispetto ad aprile.
âLâitalianitĂ – affermano il Presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il Delegato Confederale Bruno Rivarossa – Ăš diventata un fattore importante nelle scelte dâacquisto: per questo, e per tutelare chi produce e chi consuma, Ăš fondamentale la massima trasparenza in etichetta, con lâobbligo dellâindicazione dâorigine da estendere a tutti i prodotti. Un altro passo avanti, in questo quadro, Ăš stato fatto con il via libera dellâUnione Europea che sancisce la prossima pubblicazione del decreto sullâobbligo dellâetichetta Made in Italy sui salumi, che permetterĂ di smascherare lâinganno della carne straniera spacciata per italiana, e tutelare cosĂŹ anche le nostre imprese produttrici di carne e derivati, una produzione di nicchia per la Liguria, ma importante per la funzione di recupero e presidio del territorio che questi tipi di allevamenti svolgono.
In un momento difficile per lâeconomia â concludono Boeri e Rivarossa – dobbiamo portare sul mercato il valore aggiunto delle nostre produzioni, dallâolio al vino, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura, combattendo sempre la concorrenza sleale al Made in Italy. Per supportare le nostre imprese, e con esse lâeconomia del territorio, Ăš infine fondamentale scegliere prodotti a km0, rivolgendosi direttamente alle imprese agricole ed ittiche del territorio o, quando possibile, presso i mercati di Campagna Amica Liguria dove qualitĂ e tracciabilitĂ sono sempre garantiti.â
LâETICHETTA DI ORIGINE SULLA SPESA DEGLI ITALIANI
Cibi con lâindicazione origine | Cibi senza indicazione dâorigine |
Salumi (*) | Carne di coniglio |
Carne di pollo e derivati | Carne trasformata |
Carne bovina | Marmellate, succhi di frutta |
Frutta e verdura fresche | Fagioli, lenticchie, piselli in scatola |
Uova | Pane |
Miele | Insalate in busta (IV° gamma) |
Extravergine di oliva | Frutta e verdura essiccata |
Pesce | |
Derivati del pomodoro e sughi pronti | |
Latte/Formaggi | |
Pasta | |
Riso | |
Tartufi e Funghi spontanei |
(*) in attesa della pubblicazione del decreto
Fonte: Elaborazioni Coldiretti