Domani prende il via la dodicesima edizione di Aromatica, la rassegna dedicata alle erbe aromatiche e alle eccellenze enogastronomiche della Liguria. Lâevento trasformerĂ il centro pedonale di Diano Marina in un vivace palcoscenico di sapori, profumi e cultura, con un programma ricco di attivitĂ Â per tutti i gusti.
Gli stand dei produttori apriranno alle ore 9:30, offrendo ai visitatori lâopportunitĂ di scoprire, degustare e acquistare prodotti tipici liguri, dallâolio extra vergine alle olive in salamoia, dai vini raffinati alle specialitĂ gastronomiche. Lâinaugurazione ufficiale della manifestazione Ăš prevista per le ore 11 sul palco di Piazza Martiri della LibertĂ , con la cerimonia di apertura della 12esima edizione di âAromatica, profumi e sapori della Riviera Ligureâ.
Oltre alla visita agli stand, venerdĂŹ i partecipanti potranno assistere a:
- Cooking show con chef stellati e talenti emergenti, a partire dalle ore 15, tra cui lâattesissimo âRivieraâ di Michelangelo Mammoliti.
- Degustazioni e laboratori nel padiglione dedicato, tra cui un viaggio tra le birre artigianali liguri alle ore 16.
- Concorso Aromaticocktail per barman professionisti alle ore 13.
Questo il programma completo degli eventi di venerdĂŹ:
ore 11: cerimonia di inaugurazione 12esima edizione âAromatica, profumi e sapori della Riviera Ligureâ
ore 13: âAromaticocktailâ, concorso riservato a barman professionisti, a cura di Aibes
ore 15: âRivieraâ, cooking show dello chef stellato Michelangelo Mammoliti (La Rei Natura, Serralunga dâAlba, Cn) in collaborazione con Frantoio di SantâAgata dâOneglia
ore 15.30: âI profumi dei romani attraverso i reperti del Museo Civico del Lucus Bormaniâ, a cura dello staff del Museo
ore 16: âViaggio tra le birre artigianali della Liguriaâ, degustazione e intervento di alcuni produttori
ore 16: âBosco e Riviera, una sinfonia di sapori tra la Liguria e Tortonaâ, cooking show della chef Anna Ghisolfi (Rist. Anna Ghisolfi, Tortona, Al)
ore 16.45: âZero Waste, il futuro Ăš oggiâ, cooking show dello chef Davide Cristaldi (De Gustibus, Chieri, To)
ore 17: âMille e una stroscia, la vera storia della stroscia di Pietrabrunaâ, a cura di Barbara Vatteone del laboratorio âLa Colombieraâ
ore 17.30: âBrandaconiglioâ, cooking show dello chef Davide Bisato (Bona a Vui, Pompeiana, Im)
ore 18: âIl Moscato di Canelliâ, presentazione e degustazione, a cura di Davide Canina e dellâAssociazione Produttori Moscato di Canelli
ore 18.15: âGnocchetti di castagne al sugo di funghi porciniâ, cooking show dello chef Paolo Riolfo (Hotel Villa Elia, Calizzano, Sv).
Il programma aggiornato di Aromatica Ăš disponibile al link https://aromaticadianese.it/programma.
Per una pausa gustosa, lâarea street food in corso Roma Est sarĂ attiva dalle ore 10:00 alle 21:30, con proposte gourmet.
Aromatica proseguirĂ fino a domenica 11 maggio con un fitto calendario di eventi, tra cui cene a 4 mani, il Campionato del Mondo di Pesto Genovese al Mortaio e lo spettacolo musicale di Alis Ray sabato sera.
Aromatica – Info pratiche
9-11 maggio 2025 – Diano Marina – Ingresso libero
www.aromaticadianese.it – +39 335 838 6433 – aromaticadianese@gmail.com
âAromatica, profumi e sapori della Riviera Ligureâ Ăš la grande rassegna dedicata al basilico, alle erbe aromatiche, alle eccellenze dellâagroalimentare e dellâenogastronomia, ai prodotti tipici locali, con expo dei produttori, degustazioni, cooking show, laboratori, cene a 4 mani, cene a tema, conferenze, presentazioni di libri, concorsi, unâarea dedicata allo street food di qualitĂ , e molto altro ancora.
Lâevento – organizzato dal Comune di Diano Marina e da Gestioni Municipali – Ăš realizzato con la partecipazione dellâAssessorato allâAgricoltura della Regione Liguria e Camera di Commercio Riviere di Liguria e grazie allâimpegno di partner qualificati: Supermercati Arimondo Pam ed Eurospin (main sponsor), Frantoio Venturino, Il Giardino dellâEdilizia, Banca dâAlba, Frantoio SantâAgata dâOneglia, Generali Assicurazioni Piazza Rossini Imperia (sponsor).
Aromatica si avvale anche del patrocinio del Ministero dellâAgricoltura e della SovranitĂ Alimentare, dellâUniversitĂ di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e della Prefettura e della Provincia di Imperia.
