A Olioliva si Ăš svolta oggi lâanteprima nazionale della âGiornata nazionale della spesa consapevoleâ, che si terrĂ a novembre in altre 10 cittĂ italiane.
“La Spesa in Campagna“, lâassociazione di promozione della vendita diretta di Cia-Agricoltori Italiani, ha scelto Imperia come prima tappa dellâiniziativa, che mira a sensibilizzare i cittadini a seguire unâalimentazione varia, individuare la stagionalitĂ di frutta e verdura, rispettare lâambiente e la biodiversitĂ , evitare lo spreco, privilegiare i prodotti locali e tradizionali.
Una giornata caratterizzata dallo slogan âLa spesa consapevole: con gli agricoltori il primo passo verso una cittadinanza attivaâ, che, essendo collegata ai diversi mercati de “La Spesa in Campagna” tenuti in giorni diversi nelle cittĂ italiane, si trasformerĂ in una settimana per insegnare, da nord a sud, come mangiare in modo responsabile e costruire una vera e propria cittadinanza alimentare.
âAttraverso le proprie scelte di acquisto informate e una maggiore collaborazione reciproca con gli agricoltori, i cittadini hanno lâoccasione di diventare protagonisti della filiera alimentareâ, spiega Maurizio Scaccia, direttore nazionale di Cia. âCon la rete de âLa Spesa in Campagnaâ, vogliamo favorire e incentivare sempre di piĂč le relazioni dirette tra produttori e consumatori, da un lato per sostenere e valorizzare l’agricoltura Made in Italy, dall’altro per consentire alle persone di poter scegliere piĂč responsabilmente cosa portare in tavolaâ.
âCon questa anteprima a Imperia, la Liguria e Olioliva hanno confermato il loro ruolo di primo piano nella valorizzazione di una filiera corta allâinsegna di prodotti di grande qualitĂ â, sottolinea Stefano Roggerone, presidente di Cia Agricoltori Liguria. âI nostri mercati de ‘La Spesa in Campagna’ in Liguria sono un esempio concreto. I cittadini che li hanno scelti come riferimento hanno capito che, oltre ad acquistare prodotti di eccellenza, aiutano lâeconomia rurale della loro comunitĂ . In questi mercati, i nostri produttori non vendono soltanto, ma raccontano le loro imprese, informano sulle capacitĂ nutrizionali dei prodotti nella giusta stagione. Oggi avviamo una nuova fase, dandoci lâobiettivo di trasformare i consumatori in cittadini attivi proprio grazie a una maggiore collaborazione con i nostri agricoltoriâ.
Un primo esempio di questo nuovo dialogo tra consumatori e produttori si Ăš visto presso lo stand di Cia Agricoltori Imperia in via Bonfante, angolo piazza Dante. Qui i visitatori di Olioliva hanno ricevuto un taccuino da utilizzare per fare la spesa, con preziosi suggerimenti sulla stagionalitĂ dei prodotti e appunti nutrizionali messi a punto dallâUniversitĂ Campus Bio-Medico di Roma, nonchĂ© una bottiglia da 100 ml di olio extravergine dellâOrganizzazione di Produttori O.R.O. Liguria, che riunisce oltre 140 operatori.
Inoltre, hanno potuto seguire alcuni brevi corsi a cura dellâOrganizzazione Assaggiatori Liguri (O.A.L.) per conoscere i metodi di valutazione degli oli vergini d’oliva, scoprire i sistemi di raccolta, conservazione e trasformazione delle olive.
Dopo Imperia, la âGiornata nazionale della spesa consapevoleâ si terrĂ dal 17 al 24 novembre nei mercati contadini de “La Spesa in Campagna” – Cia di molte cittĂ italiane: Milano, Torino, Padova, Firenze, Perugia, Pescara, Vasto, Fano, Portici e Montesano Salentino.
Al centro delle âgiornateâ ci saranno tutte le produzioni locali di qualitĂ degli agricoltori Cia, a partire dallâolio extravergine dâoliva, in partnership con Italia Olivicola e le sue Op territoriali collegate.
