Su Rai 1 Liguria batte Lazio. Grazie alla “Trattoria dalla Etta” di Imperia che ha vinto la sfida culinaria della trasmissione Camper.
La Etta (al secolo Nicoletta Lavagna), coadiuvata dal marito Fabrizio Durante si Ăš presentata nel confronto interno a Camper âNella Vecchia Trattoriaâ. In prima fila, câera anche lâolio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP. La missione era far conoscere i legami tra cucina e territorio in Liguria: missione compiuta.
Dice la Etta: âQuesto successo Ăš stato reso possibile dal fatto che abbiamo scelto di presentare ottimi piatti liguri, con ingredienti di qualitĂ legati al territorio in modo profondo. Si tratta peraltro di preparazioni semplici, con ricette che possono essere alla portata di tutti. Non abbiamo usato frullatori o altri strumenti complessi. PerchĂ© avere piatti di qualitĂ con ingredienti di qualitĂ vuol dire fare un poâ di fatica, ma poi câĂš la soddisfazione, il gusto e anche il racconto. Mio marito Fabrizio ha fatto il pesto al mortaio e la salsa di noci in diretta, ha raccontato curiositĂ culinarie e il mondo del frantoio, pensando che fra poco inizia il nuovo raccolto. Assieme ad altre eccellenze liguri siamo stati orgogliosi di aver posto in primo piano lâolio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP. Rappresenta la Liguria, il nostro modo di lavorare, di ottenere cose buone dalla Natura non sempre facileâ.
Passione, amore per il territorio, competenza, esperienza e successo: cosĂŹ la Liguria si Ăš aggiudicata questo ultimo appuntamento di Camper prima del ritorno della Prova del Cuoco.
