È online il programma di “Nuove Tendenze Hospitality”, giornata di formazione e networking che si terrà venerdì 23 ottobre a San Bartolomeo al Mare, presso la sede della Coo.A.Di, azienda che rappresenta la spina dorsale della logistica e delle forniture per il settore Ho.Re.Ca. nel Ponente Ligure.
Oltre ai già annunciati Luca Bove, massimo esperto nazionale di Local SEO e strategie di geolocalizzazione, e Alice Marmorini, consulente di spicco e formatrice specializzata in Hotel Marketing, sarà interessante seguire gli interventi di Alessandro Cardarelli, che presenterà “La Carta dei Dolci”, il manuale sviluppato da Carte D’Or Professional in collaborazione con il pastry chef Tommaso Foglia; di Bruno Vanzan, bartender protagonista del “Bartending Show e cocktail experience”, un’esperienza cocktail tra creatività, gusto e convivialità; di Angelo Pallanca, che presenterà “Il nuovo stagionale. L’intelligenza artificiale in albergo, al ristorante, in campeggio: cosa farle fare, cosa non darle”; di Renata Briano, che presenterà i suoi ultimi libri “La Liguria in cucina” e “Dai monti al mare”; di Marco Telesca di Sutter Professional, che presenterà “Il marketing olfattivo nell’ospitalità: profumi e soluzioni per ogni ambiente”, e di tutti gli altri speaker in programma: gli interventi di Cristiano Andreoni di Repower, che parlerà de “Il valore della sosta”; di Fabio Martino, che approfondirà il ruolo del primo entroterra per il turismo fuori stagione con “Bella la ciclabile… ma”; di Gianmario Barlocco di Fabbri, che presenterà “Le nuove tendenze dell’aperitivo italiano”; di Federica Minetto di BIG S.r.l., con un intervento sull’automazione intelligente per semplificare la gestione quotidiana delle strutture; di Andrea Dessimoni, conosciuto come Il Biker, che racconterà “La Ciclabile dei Fiori vista da chi la percorre”, e di Andrea Belloni di Evolus, che presenterà una dimostrazione pratica del centralino AI per hotel e ristoranti.
L’incontro si rivolge ad albergatori, ristoratori e gestori extralberghieri che vogliono anticipare le trasformazioni del mercato. Durante la giornata, ai panel formativi si affiancheranno aree espositive con le ultime novità di prodotto e tecnologie per l’hotellerie, oltre a momenti di networking tra professionisti. I lavori si apriranno alle 9:30 nei locali di via Cà de Calvi 24. Sul sito ufficiale è già possibile riservare gratuitamente la propria partecipazione e quella dei collaboratori delle strutture.
